Miércoles 18 de Julio del 2018

     




Producción local

Optimismo en actividad cañera

16/06 20:00

Juan Pereyra, administrador del Ingenio Azucarero de San Javier, en diálogo con LT 17 Radio Provincia comentó sobre el inicio de la zafra y destacó el gran movimiento económico que se produce en la región. Señaló que el ingenio es una de las industrias madre que mueve a diez municipios, donde trabajan unos 800 productores en forma directa y unos 400 en forma indirecta, además da trabajo a unos 200 fleteros. La actividad, que dura unos 120 días previendo igualar la cosecha anterior que fue de unas 48 mil toneladas, produce un movimiento económico muy importante, ya que involucra a aproximadamente 17 mil personas en forma directa e indirecta.

          

Respecto del trabajo en el ingenio, Pereyra destacó que “desde hace tres años al ingenio siempre lo tenemos en condiciones, antes la caña esperaba al ingenio y hoy el ingenio espera la caña. En estos momentos, ya comenzó la molienda, estamos haciendo una molienda liviana y luego sí ya empezaremos con una molienda más fuerte”, comentó.

En cuanto a funcionamiento del ingenio, el directivo subrayó que “lo importante es que la actividad no tenga paradas y no se junten muchos camiones en el ingreso, ya que con eso se pierden los rindes”, dijo y agregó que para evitar eso “entregamos turnos a cada productor en su chacra, con un permiso de tres o cuatro cargas y de ahí en más cada vez que sus cañas estén aptas para el proceso lo van acercando en forma organizada”. Además, comentó que en los momentos que se producen heladas en las zonas bajas “se prioriza esas cañas, que no se queme esa producción”.

 “Esa es la forma normal y habitual de trabajo y es lo que hace dos años y funciona, ya que  no tenemos esa terrible cola de camiones que se formaba antes. Hoy el camión entra deja su carga y vuelve a su chacra a buscar otra”, destacó.


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