Productores y artesanos ya se organizan para lo que será trabajar en el Mercado Concentrador de Eldorado, que aún no tiene fecha de inauguración. La semana pasada se realizó una reunión con el secretario de la Producción y Desarrollo Sostenible, Daniel Dos Santos, entre otros funcionarios para brindar información a los más de 350 productores, apicultores, psicultores, horticultores y artesanos que formarán parte del Mercado.
Dos Santos contó a PRIMERA EDICIÓN que “en el municipio de Eldorado son pequeños productores, algunos son un poco más grandes, pero son menos, lo que se hizo en la última reunión es explicarles que tenemos que organizarnos en cooperativas para juntar a los productores y de esta manera juntar ofertas de productos, porque los puestos del Mercado serían unos 110 y no cabrían todos, pero por supuesto estos puestos tendrían que ser provistos de manera constante de la primera hora hasta la última hora y aparentemente este mercado abrirá de mañana y de tarde y se amplía al doble la capacidad de venta, pero también de demanda de productos”, dijo.
Agregó además que “acordó el cronograma de ferias que se quieren realizar todo el año uno por mes. La próxima será el 22 de enero en el paseo Cooperativo de la plaza Sarmiento con posibilidad de ampliarlas a otros lugares”, indicó Dos Santos.
