POSADAS. Incorporar frutas diariamente en la dieta familiar es toda una odisea para el bolsillo del consumidor, porque algunos productos han alcanzado valores exorbitantes en las últimas semanas. Con el argumento de que “no son frutas de estación”, ya sean de procedencia provincial o extraprovincial, desde los proveedores hasta los comerciantes han llevado los valores de determinadas mercaderías por sobre las posibilidades de muchos consumidores. Determinadas frutas han sufrido incrementos que van del 50 al 100% con relación al mismo mes del año pasado. Si bien el Mercado Central de Misiones (MCM) es el principal proveedor de la mayoría de los comercios de la capital provincial, muchos de los productos no figuran en la cotización diaria del abasto y las verdulerías establecen sus propias grillas de precios.Pero ahora la disparada será para las frutas de carozo, como la ciruela, el pelón y el durazno, de las que -de acuerdo a los comerciantes consultados ayer por PRIMERA EDICIÓN- llegarán tandas provenientes del viejo continente en los próximos días y ya se anticipa que por kilo rondarán los 70 y 80 pesos aproximadamente. Las de producción nacional superaron para fines del 2013 los 35 y hasta los 40 pesos.“Premium”La sandía es otra fruta muy requerida por el consumidor en cualquier época del año. Si bien ahora no es temporada de producción en la Argentina, los comerciantes tienen sus proveedores. Pero, al no ser mercadería de estación, una de 4 a 5 kilos no baja de 180 pesos en las fruterías céntricas de la capital.La frutilla es otro producto “premium” por estos tiempos. Y es que hace aproximadamente 30 días llegaron a Posadas las primeras cosechadas en Coronda (Santa Fe) para venderse a más de 70 pesos el kilo. Sin embargo, tuvieron un leve ajuste en el precio y hoy algunos selectos comercios posadeños cuentan con frutillas frescas y de muy buena calidad a 60 pesos el kilo. El ananá tampoco se queda atrás y, a pesar de que no tenga tanta salida como las anteriormente mencionadas, no baja de 45 a 50 pesos por fruta que no supere los 700 u 800 gramos de peso, aproximadamente. Los comerciantes sugieren aprovechar las frutas de estación, y allí aparecen los cítricos, que se encuentran por estos días en plena cosecha en la región del Litoral (desde Misiones y la pionera Corrientes hasta Entre Ríos) y dan la posibilidad de conseguir naranjas de la variedad ombligo y de la dulce y jugosa okitsu desde 25 pesos por docena. En ambos casos, sujetas a la calidad con que llegue hasta el comercio, puede estirarse hasta los 35 pesos la docena.El Mercado Central de Buenos Aires es el que suele actuar como referente para los abastos de las distintas provincias del país. Sin embargo, el de Misiones no es que tenga muy en cuenta el listado de productos frutihortícolas que difunde mensualmente aquel, sugiriendo mercaderías de estación y con precios medianamente más accesibles para el consumidor. Éstos, ya sea por factores de estacionalidad o grandes volúmenes de producción, se encuentran a buenos precios en este período del año. El argumento reza así: “Facilitar el reemplazo de aquellos productos que actualmente no sean ‘de estación’ y de otros que, en forma puntual, pudieran llegar a ser afectados por contingencias climáticas”.A la espera de las importadas“Ahora no estamos teniendo frutas de carozo, pero por estos días estaremos recibiendo mercaderías que llegarán en contenedores desde España. Según nuestros proveedores, andarán entre 70 y 80 pesos el kilo para el consumidor”, anticipó Elisa desde un comercio situado en la estratégica esquina de las calles Ayacucho y Santiago del Estero de la capital provincial. De todas maneras, el consumidor puede aventurar que, cuando llegue la temporada de producción y cosecha en zonas productoras como Mendoza (entre noviembre y diciembre), los precios se acomoden con una baja de al menos 20% con respecto a los importados que se prevé comercializar por estos días. “Hace 30 días aproximadamente recibimos las frutillas primicia desde Santa Fe y se vendieron a 85 pesos el kilo. Pero con el correr de los días fuimos recibiendo más y el precio se acomodó en 60 pesos”, comentó a este diario Nicolás, desde otro comercio ubicado por la calle 3 de Febrero de Posadas. Las verduras acompañan los elevados precios en este tipo de comercio. Por ejemplo, el abastecimiento del tomate continúa condicionado por las abundantes precipitaciones sufridas en las zonas de producción, lo que impacta en el valor de su venta al público.
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