La creadora de este salmón es la empresa biotecnológica estadounidense AquaBounty, que nombró a la criatura AquaAdvantage. El animal en cuestión es un salmón atlántico al que se le agregó ADN del real, especie gigante del Océano Pacífico. De esta manera, los peces producen más hormona del crecimiento y pueden alcanzar en un año y medio el tamaño que tendrían a los tres.La empresa ya había anunciado en 2010 la aprobación inminente de su producto, que se retrasó debido a las protestas de organizaciones sociales y científicas y a las dudas de las autoridades sanitarias. El salmón de AquaBeauty fue sometido a exámenes por más de 25 años y recién ahora logró pasar todas las pruebas e insertarse en el mercado.Los principales argumentos de los que rechazaban al salmón transgénico es el temor a los efectos medioambientales. Pero, la FDA asegura que las instalaciones en las que se criará el animal, tanques en tierra en la isla del Príncipe Eduardo (Canadá) y en Panamá, disponen de una serie de barreras físicas múltiples y redundantes para evitar que los huevos y los peces se escapen.La FDA aclaró en un comunicado que su aprobación no permite la cría del salmón transgénico en EEUU, sino que se reduce a autorizar la producción en Panamá a partir de huevos obtenidos en las instalaciones de AquaBounty en Canadá.En 2009, la FDA ya había aprobado el primer producto biológico generado por animales modificados genéticamente. Era un fármaco anticoagulante ATryn, una proteína producida en la leche de cabras transgénicas y destinada a tratar a pacientes con una enfermedad rara y mortal que se caracteriza por la formación de coágulos en la sangre.
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